Rezepte und Geschichten aus meiner Küche

Kekse

  • No-Bake Banoffee Pie

    Vorsicht – Banoffee Pie macht süchtig! Wenn man sich das Rezept so durchliest würde man nicht glauben, dass so simple Zutaten so unglaublich gut zusammen passen und jeder Biss nach mehr schmeckt. Es geht wirklich schnell, weil er nicht gebacken werden muss. Außerdem braucht man keine Küchenmaschine, nicht mal einen Handmixer. Auf die Bananen, fertig, […]

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  • Chocolate Chips Cookies

    Jetzt wo die letzten Weihnachtskekse schon lang vernascht sind schreit es förmlich nach einem neuen Keksrezept! Chocolate Chip Cookies sind super einfach und blitzschnell gemacht, wenn die Naschlade nichts mehr hergibt. Rezept für etwa 18 Cookies (je nach Größe): 120 g Weizenmehl, glatt 60 g Vollkornweizenmehl 120 g weiche Butter 1 Ei 50 g Zucker […]

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  • Kürbiskernkipferl

    Wenn ihr euch an den klassischen Vanillekipferl schon satt gegessen habt, hab ich eine Alternative für euch. Kürbiskernkipferl sind mal was anderes und sie sind auf jedem Keksteller ein echter Hingucker, denn sie sind grün! Rezept für etwa 100 Kipferl, je nach Größe: ·       250 g gesiebtes Mehl ·       250 g weiche Butter ·       100 […]

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  • Kokoskugeln

    Hier sind meine Lieblings-Weihnachtskekse. Nun ja, eigentlich keine Kekse, sondern Kugeln! Ich mag sie nicht nur so gern weil ich ein riesen Kokos-Fan bin, sondern auch weil sie wirklich unkompliziert sind – man muss sie nicht mal backen! Rezept für etwa 70 Kugeln, je nach Größe: ·       130 g Kokosraspeln ·       250 g Butter (Zimmertemperatur) […]

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